开封小鱼饮食有限公司，是集科研生产，餐饮服务为一体的经济实体，公司创办人：于胜军先生，经多年潜心研究，博采众长，自成体系，独创菜品“小鱼炒鸡、香辣牛肉”采用药膳与食补相结合，营养科学，口感适众，公司以独具魅力的人性化经营 风格，风靡中原大地十余年。是大众吃出来的品牌。

小鱼炒鸡自面市以来，爱到广大顾客的青睐，先后获得“中华餐饮名店”，开封地区质量大家行活动组委会授以“优质服务质量定点示范单位”，“河南省餐饮优秀企业”等诸多荣誉称号。

公司经多年的发展，积累了雄厚的资产，吸收培养了大量的经营管理人才，以及强大的技术力量，公司多文化经营得到快速的发展。

目前公司拥有三家高效益的直营店，十二家特许加盟店，一所柴鸡生态养殖基地。公司强劲的发展收获了巨大的社会效益和经济效益。

王者心系民生，民众以食为天，随着时代的发展和人民生活水平的迅速提高。讲究膳食营养，保健已成为现代人的追求。为顺应时代朝流，满足广大人民的饮食需求，公司决定发展企业连锁。

    公司为帮您早日致富，董事长于胜军先生携全体员工热心服务大众，共同构建和谐社会，致力开拓广阔的绿色餐饮市场，以快速盈利的模式，培养更多从事餐饮者加盟，把公司研制生产的小鱼炒鸡及绿色系列产品，与广大有识之士共享 ，共同打造小鱼炒鸡之精品，合作共赢，共创辉煌。